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2026年2月13日

【飲食店の協調融資】開業時は要注意?メリット・デメリットと失敗しない進め方

はじめに

飲食店の開業資金では、

  • 日本政策金融公庫

  • 信用金庫・地方銀行

  • 制度融資(保証協会付き)

を組み合わせた協調融資が選択肢になります。

自己資金が少なめの場合や、設備投資が大きい場合には有効です。

しかし――

開業融資で協調を選ぶ場合、最大の敵は「時間」です。


協調融資とは?

簡単に言えば、

複数の金融機関が同時に融資を行う仕組みです。

例:

  • 公庫:1,000万円

  • 信用金庫:800万円(保証協会付き)

リスクを分散するため、金融機関側にもメリットがあります。


【デメリット】開業時に注意すべき点

① とにかく時間がかかる

協調融資は、

  • それぞれの審査

  • 情報共有

  • 保証協会審査

が発生します。

単独公庫融資よりも2〜4週間長くなるケースも珍しくありません。

飲食店の場合、

「物件は待ってくれない」

これが最大の問題です。


② 物件が取られてしまうリスク

飲食店は立地が命。

融資待ちの間に、

  • 他の申込者に契約される

  • 家主が別テナントを優先する

という事態が起きます。

特に居抜き物件は回転が早いです。


③ 調整コストが高い

  • 金額配分

  • 返済期間

  • 据置期間

  • 担保の有無

これらを各金融機関と調整します。

実務的にはかなり神経を使います。


④ 審査基準が“より厳格”になる

協調になると、

  • 事業計画の整合性

  • 売上根拠

  • 自己資金の妥当性

がより精密にチェックされます。

「なんとなく通る」はまずありません。


【メリット】協調融資の強み

① 調達可能額が増える

単独では1,000万円でも、
協調なら1,800万円〜2,000万円に拡大可能なケースも。

厨房設備や内装に余裕が生まれます。


② 金融機関との関係構築

地元金融機関との取引実績ができます。

将来の2店舗目・運転資金に有利です。


③ 金利バランスが取れる

公庫は比較的低金利、
制度融資は保証料込み。

組み合わせることで全体最適が可能。


開業融資で協調が向いているケース

✔ 総投資額が2,000万円超
✔ 自己資金がやや不足
✔ 将来2店舗目を見据えている
✔ 地域密着型経営を想定


向いていないケース

❌ 物件が早期契約必須
❌ 小規模(1,000万円未満)
❌ オープン時期が迫っている

この場合は公庫単独の方がスピード重視で合理的です。


実務上の成功パターン

Step1:事前に金融機関へ根回し

Step2:物件仮押さえ(停止条件付き契約)

Step3:同時並行で審査開始

Step4:資金実行タイミングを合わせる

この設計が重要です。


まとめ

飲食店の協調融資は、

✔ 調達額アップという武器
✔ しかし時間リスクという弱点

があります。

開業時は特に、

「スピード」か「調達額」か

の判断が重要です。

感覚で決めると危険です。


行政書士法人テンポートでは、

  • 公庫単独融資

  • 協調融資設計

  • 制度融資対策

  • 金融機関交渉サポート

まで一貫対応しています。

物件を守るか、調達額を最大化するか。
戦略で決めましょう。

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