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2026年2月12日

【飲食店2店舗目】公庫・制度融資を成功させるための重要ポイントとは?

はじめに

「1店舗目はうまくいった。次は2店舗目を出したい。」
飲食業ではよくある成長ステージですが――

実は、2店舗目の融資は1店舗目より“審査がシビア”になります。

なぜなら、金融機関はこう考えるからです。

「その成功は再現性があるのか?」

この記事では、
✔ 日本政策金融公庫
✔ 信用保証協会付き制度融資

を活用して2店舗目資金を確実に通すための注意点を、行政書士法人テンポートが専門的に解説します。


なぜ2店舗目の融資は難しくなるのか?

結論から言うと、

1店舗目は「創業支援」、
2店舗目は「経営力の審査」になるからです。

1店舗目の審査基準

  • 創業動機

  • 自己資金

  • 経験年数

  • 事業計画の妥当性

2店舗目の審査基準

  • 既存店舗の収益力

  • 借入残高とのバランス

  • 再現性

  • 管理体制(人材・オペレーション)

つまり、数字と組織力が問われます。


公庫融資で押さえるべきポイント

① 既存店舗の「利益体質」が最重要

公庫は以下を見ます。

  • 営業利益は出ているか

  • 減価償却前利益(EBITDA)は十分か

  • 借入返済余力はあるか

特に重要なのは

「今の利益で、今の借入を返しながら、さらに増やせるか?」

という視点です。

✔ 対策

  • 月次試算表を整理

  • 原価率・人件費率の改善

  • 無駄な役員貸付の整理

数字が汚いと、それだけで減点です。


② 借入残高とDSCRの確認

金融機関は「返済比率」を見ます。

DSCR(元利返済倍率)
= キャッシュフロー ÷ 年間返済額

目安は 1.5以上

ここが1.2以下だと、かなり厳しい。

👉 2店舗目の計画前に必ず試算が必要です。


③ 「なぜ2店舗目なのか?」を論理で説明できるか

よくあるNG理由:

  • 「物件が空いたから」

  • 「勢いで」

  • 「なんとなく拡大」

金融機関は勢いより再現性を見ます。

説明すべきポイント

  • 商圏分析

  • ターゲットの違い

  • 1店舗目とのシナジー

  • 人材確保計画

ここが弱いと、計画書は通りません。


制度融資での注意点(信用保証協会)

制度融資は公庫よりも

✔ 財務内容
✔ 税務申告内容

がより厳密に見られます。

特に注意すべきこと

① 税金の未納

→ 一発アウトです。

② 役員貸付金

→ 経営管理に疑義を持たれます。

③ 売上の急変動

→ 粉飾を疑われるケースあり。

数字の整合性が極めて重要です。


よくある失敗パターン

  • 1店舗目の利益が実は出ていない

  • 設備投資過多でキャッシュ不足

  • 人材不足で既存店が崩れる

  • 事業計画が甘い

2店舗目で倒れるケースは本当に多いです。

「攻めの出店」が「守りの破綻」にならない設計が必要です。


融資成功率を上げる具体策

① 事前に資金繰りシミュレーション

3年分は必須。

② 出店前に既存店を磨く

利益率改善は最大の説得材料。

③ 専門家と計画書を作る

金融機関目線のロジックで構成すること。


行政書士法人テンポートができること

  • 公庫融資サポート

  • 制度融資事前診断

  • 事業計画書作成

  • 金融機関提出資料整備

  • 資金調達戦略設計

2店舗目は「勝負所」です。

正しく設計すれば、拡大は武器になります。
誤れば、資金ショートの入り口です。


まとめ

✔ 2店舗目は創業融資より厳しい
✔ 利益体質と返済能力が最重要
✔ 計画の論理性が成否を分ける

「なんとなく拡大」は危険です。

出店前に一度、数字を精密に見直してみませんか?

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